Curso nuevo, vida nueva

La llegada del primer viento refrescante típico de septiembre indica el comienzo del nuevo curso de la Universidad de Murcia en Lorca. Los alumnos esperan con temor la asignatura de Epidemiología Nutricional, que no es la ciencia de las epidemias de nutrición. Epidemiología es sinónimo de investigar en ciencias de la salud. Algo que comparten desde los nutricionistas a los médicos, y cómo todos pueden imaginarse, investigar es difícil. La buena noticia es que se puede aprender y es lo que trato de hacer durante 3 meses intensos, desde ese glorioso inicio del 2013 con los maravillosos alumnos de 4º de Nutrición. Digo maravillosos, porque mis alumnos nutricionistas lo son, aunque no lo crean. Es verdad que conmigo sufren, se agotan, pero cambian de un modo radical: desde mal traducir un artículo de investigación hasta llegar a comprenderlo, contárselo al tipo de oyente que sea y ser capaz de interpretar los temidos "datos estadísticos". Se olvidarán de muchas cosas pero no de que una vez pudieron. Así, ka próxima vez que necesiten buscar como hacer la mejor dieta a un paciente, lo harán utilizando la mejor evidencia científica y la información más actualizada de rigor. Por eso comienza para vosotros una vida nueva, al menos profesionalmente. 

Ana Cutillas Tolín (la profe)