¿Una alimentación vegetariana-vegana es saludable para un niño?
¿Una alimentación vegetariana-vegana es saludable para un niño? Una sociedad Vegetariana-vegana se define como “Alguien que vive con una dieta basada en granos, legumbres, frutos secos, semillas, verduras y frutas con, o sin, el uso de productos lácteos y huevos. Un vegetariano no come carne, aves de corral, caza, pescado, mariscos o subproductos de la masacre”. El hecho de que los motivos que llevan a adoptar una dieta vegetariana o vegana no obedezcan a problemas de salud no quita que al adoptar una dieta vegana, por ética, religión, o ecología surjan las primeras dudas: ¿Es posible llevar una dieta vegana equilibrada?, ¿es probable que transcurrido un tiempo con esta dieta, se pueda sufrir alguna carencia de nutrientes? y si fuese así, ¿estas carencias desembocarían en alguna patología? Sin duda, estas interrogantes cuestionan la idoneidad de la dieta, de cómo repercutirán en nuestra salud las carencias o no de la dieta vegana, dado que la información sobre el tema es, en
